令和2年11月30日に四万十町の松鶴堂で一服「ころ柿」

　11月30日に出張で四万十市に行く途中に四万十町の松鶴堂で一服

　　

　活けてあったのは、お花は千両で、短冊は瑞光院の宗源和尚の筆で「豊年兆」

　豊年の兆しで、千両というのも上手い組合わせだなと思いました。

　師走に差し迫る時に、来年に向けて豊年の兆しという言葉に、多く実る千両

　松鶴堂さんの心遣いがぐっと心に食い込みました。

　　

　お菓子の銘は、「ころ柿」でした。

　作りたてなのか？道明寺餡のモチモチ食感が面白かったです。

　普段はお菓子にそこまで関心を示さないのですが、ネットで調べてみました。

　道明寺は、餅米を引いた粉で作った餡なのですね。食べたことはありましたが、始めて知りました。

　道明寺餡とは・・

　https://www.toraya-group.co.jp/toraya/small_stories/detail/?id=3